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太阳能应用正在改变人类生活方式

  今年夏季,北半球多个国家出现了罕见的高温天气,由此引发的干旱、森林火灾给一些国家带来了灾难。人类活动是导致全球气候变暖的一大主因,保护生态环境亟须使用更多可再生能源,而

  中国经济时报记者近日在山东德州采访时看到,当地的企业正在尝试用太阳能来烹饪食物。在皇明中国太阳谷,几十种太阳能菜系、几百道太阳能美食一一亮相,虽然是露天烹饪,但却看不见炊烟,近千个太阳能微厨集中烹饪,只要将食物放进微厨的筒状设备里,不使用明火,不用煤、柴、气等燃料,不产生油烟,就可以烹饪出鲜香的美食。

  皇明集团董事长黄鸣对本报记者表示,“太阳能微厨可以煲粥、可以蒸煮、可以烧烤,而烧烤对温度的要求很高,煲粥对保温有要求。在南极科考队的帮助下,太阳能微厨的真空管技术已经突破,希望太阳能微厨能为人类开创无油烟、无污染的餐饮模式,并在世界上掀起烹饪方式的革命。”

  据世界卫生组织统计,“每年全球由于固体燃料在明火或没有烟囱的开放炉灶上做饭和取暖,导致室内空气污染,人们增加了患病的风险。”此外,全球有近24亿人依赖木材取暖、烧水、做饭,每年有1300万公顷的森林遭到砍伐。

  而太阳能的使用可以浸入到人们的衣食住行、纺织、医疗、建筑、交通等各个方面。以烧烤大排档为例,烧烤点集中的街道中苯并芘的浓度高出国家《环境空气质量标准》二级标准的60倍至110倍,而吸入颗粒则高出国家标准十几倍,悬浮颗粒物的排放浓度是锅炉排放的几倍。如果厨房的烹饪方式能在未来发生改变,将有助于推动空气质量提升,减少PM2.5对环境的污染,从而保护人体的健康。

  作为一个在太阳能领域工作了二十多年的从业者、三届国际太阳能学会副主席,黄鸣对本报记者表示,太阳能可以发电、采暖、让海水淡化等,相比于城市,在乡村和开阔区域应用的空间更加广泛,可以在未来改变人们的生活方式,进而改变世界,希望所有人为了自己的生存环境一起努力。

  太阳能的应用无处不在。8月3日,一位比利时运动员在“一带一路”太阳之旅自行车拉力赛中,从法国里昂出发,骑着一辆太阳能自行车第一个到达中国广州,用45天时间横跨亚欧大陆12000公里。在山东,太阳能德州小镇8月4日已面向公众开放,并举办2018中国国际太阳能十项全能竞赛,有来自8个国家和地区的19支赛队参加,每支赛队以永久使用为目标,将建造一栋太阳能住宅。

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